Popis
Rodina Miranda provozuje svou farmu Loma de Los Cedros v malém městečku Boquete v západní Panamě. Farma se nachází ve stínu Volcán Barú, aktivní sopky a nejvyšší hory v zemi. Díky bohaté sopečné půdě a vysoké nadmořské výšce je tato farma ideální pro sběr kvalitní speciální kávy. Farma je také členem Cuatro Caminos Coffee Estates, organizace, která dohlíží na provoz specializovaných kávových farem v Panamě, které jsou ekonomicky, sociálně a ekologicky udržitelné.
V šálku najdete tóny medu, mandlí a tropického ovoce. Má sametové tělo, příjemnou aciditu a dlouhý, sladký dozvuk.